杭州的夏日,阳光明媚,微风拂面。美丽的季节里,有一道美味的小吃,让人回味无穷,那就是国良调味茶蛋。今天,就让我来给大家分享如何轻松制作出秘制的国良调味茶蛋!
,我们要准备一些新鲜的蛋。把蛋放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮10分钟,让蛋煮熟。煮好的蛋捞出,放入冷水中浸泡一会儿,这样剥壳时就不会破了。
接下来,我们要准备调味料。国良调味茶蛋的秘制在于这调味料。取适量的茶叶、八角、桂皮、香叶、丁香等香料,放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸。放入煮熟的蛋,小火慢煮1小时左右,让蛋充分吸收香料味道。
煮好的蛋捞出,用冷水冲洗干净,晾干水分。这时,你可以看到蛋壳上已经有一层淡淡的香茶色,这就是香料煮制的效果。

,我们要调制调味汁。取适量的生抽、老抽、香醋、白糖、盐等调料,倒入碗中,搅拌均匀。将晾干的蛋放入调味汁中浸泡,让蛋充分吸收调料的味道。
浸泡好的蛋,捞出放入盘中,就可以享用了。咬一口,香气四溢,茶香、香料味和调料味完美融合,口感Q弹,味道鲜美。
朋友们,学会了吗?其实,制作国良调味茶蛋并没有想象中那么难,只需要掌握好几个关键步骤,就能轻松制作出美味的茶蛋。不妨在周末的时候,试着做一下,给家人和朋友带来一份美味吧!
对了,你有没有想过,为什么国良调味茶蛋会如此受欢迎呢?或许,这就是生活的小确幸,让我们在忙碌的生活中,找到一丝甜蜜和满足。那么,你还有哪些喜欢的美食制作方法呢?不妨在评论区分享一下吧!